Vergiftung: Sie stirbt, nachdem sie in einem Sternerestaurant Pilze gegessen hat

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Die Sterne des Michelin-Führers sind ein Garant für Qualität und doch. Eine Frau starb einige Tage nach dem Essen von Morcheln in einem Gourmet-Restaurant in Valencia, Spanien.

Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen, um die genaue Todesursache zu bestätigen: "Wir müssen auf die Ergebnisse der Autopsie warten, bevor wir feststellen können, ob die Einnahme dieser Lebensmittel direkt den Tod verursacht hat oder ob sie ausgelöst wurde eine grundlegende Bedingung, die zu diesem tödlichen Ergebnis geführt hat ", sagen die regionalen Gesundheitsbehörden. "Mit Ausnahme des Verstorbenen hatten andere kranke Patienten (darunter der Ehemann und der Sohn des Opfers) nur leichte Symptome, hauptsächlich Erbrechen", sagte einer.

Feiern Sie den Geburtstag ihres Mannes

Ein paar Tage vor ihrem Tod geht 46s Frau in ein Sternerestaurant, um den Geburtstag ihres Mannes zu feiern. Sie bestellt Morcheln, isst sie und wird abgenommen Durchfalls und Erbrechungendas wird seinen Tod im Februar 17 2019 verursachen. Die anderen Kunden von 29 wären ebenfalls berauscht gewesen, aber leichter.

Deluxepilz, Morchel ist giftig, wenn er roh oder nicht richtig gekocht wird. Die Behörden vermuten auch ein gefälschtes Produkt, das dann unfreiwillig zugestellt worden wäre. Das fragliche Restaurant hat beschlossen, seine Türen zu schließen, während die Ermittlungen klar sind.

Rufen Sie sofort 15 oder die Giftzentrale an

Übelkeit, Erbrechen, Schwitzen Schwindel oder sonst Probleme Ansicht Wenn diese Symptome innerhalb von zwölf Stunden nach dem Verzehr von Pilzen auftreten, handelt es sich um eine Vergiftung. Sie sollten sofort 15 oder ein Giftkontrollzentrum anrufen, da die Folgen tödlich sein können.

ANSES und das DGS erinnern auch an die Regeln, um die Kommissionierung in Ruhe genießen zu können:

  • Nimm nur die Pilze auf, die du perfekt kennst: Einige giftige giftige Pilze ähneln essbaren Arten.
    • Wenn Zweifel über den Zustand oder die Identifizierung der geernteten Pilze bestehen, verbrauchen Sie die Ernte nicht, bis Sie sie von einem Fachmann auf dem Feld überprüfen lassen. Apotheker oder mykologische Vereinigungen und Gesellschaften in Ihrer Nähe können konsultiert werden.
    • Wählen Sie nur die Exemplare in gutem Zustand aus und sammeln Sie den gesamten Pilz (Fuß und Hut), um die Identifizierung zu ermöglichen.
    • Pilze nicht in der Nähe von verschmutzten Standorten (Straßenränder, Industriegebiete, Mülldeponien) sammeln;
    • Trennen Sie die geernteten Pilze nach Arten, um zu vermeiden, dass giftige Pilzstücke mit essbaren Pilzen vermischt werden.
    • Legen Sie die Champignons getrennt in eine Schachtel oder einen Karton, aber niemals in eine Plastiktüte, die den Zerfall beschleunigt.
    • Nach der Ernte die Hände gründlich waschen.
    • Lagern Sie die Champignons getrennt und in gutem Zustand im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von maximal zwei Tagen nach der Ernte.
    • Konsumieren Sie die Pilze nach dem ausreichenden Kochen in angemessenen Mengen und niemals roh.
    • Bieten Sie niemals jungen Kindern Pilze an.

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Dieser Artikel erschien zuerst auf https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/28391-Intoxication-decede-mange-champignons-restaurant-etoile