Die Frucht des Baobab, dieses "Super-Food", das die Industriellen schnappten

Affenbrot wird seit Jahrhunderten in Westafrika konsumiert und erobert die amerikanischen und europäischen Märkte.Tager auf Facebook

Die Baobab-Frucht, "Superfood" mit spritzigem Geschmack, ist reich an Vitamin C, Kalzium, Phosphor, Antioxidantien und Magnesium. Auch Affenbrot genannt, schärft es den Appetit der Industriellen in Europa und den Vereinigten Staaten. Diese wachsende Nachfrage auf dem internationalen Markt gibt jedoch Anlass zur Sorge. Experten warnen vor intensiver Produktion, die die bereits stark vom Klimawandel betroffenen Baobabs schwächen würde.

source: https://www.lemonde.fr/afrique/video/2018/08/07/le-fruit-du-baobab-ce-super-aliment-que-les-industriels-s-arrachent_5340202_3212.html